Die ultimative Glasur für Vegane Brownies

Vegane Brownies herzustellen ist nicht komplizierter als gewöhnliche Brownies zu machen. Lediglich alle Zutaten tierischen Ursprungs müssen ausgetauscht werden. Tolle Alternativen für Eier, Butter, Milch & Co. sind zum Beispiel Apfelmus, Leinsamen, Öl oder Mandelmilch. Im Internet finden sich zahlreiche Rezepte.
Doch was setzt dem Schoko Genuss im wahrsten Sinne die Krone auf? Richtig! Eine köstliche, herrlich schokoladige Glasur! Hier ist das ultimative Rezept für die vegane Variante:

Bunte Schoko Cupkakes

Wie man veganen Schokoladenglasur macht

Wenn Ihre Brownies abgekühlt sind, ist es Zeit zu dekorieren! Diese vegane Schokoladenglasur ist super einfach und passt hervorragend zu den schokoladigen Genuss Highlights.

Zutaten:
4 Tassen gesiebter Puderzucker
½ Tasse Kakaopulver
1 Tasse weiche Butter auf pflanzlicher Basis
1 Teelöffel Vanilleextrakt
3 Esslöffel milchfreie Milch

Schritt 1: Sieben Sie den Puderzucker und das Kakaopulver zusammen
Sieben Sie in einer Schüssel den Zucker und das Kakaopulver zusammen. Dies entfernt alle Klumpen und stellt sicher, dass alles gut gemischt ist.

Schritt 2: Butter und Vanilleextrakt auf pflanzlicher Basis zusammen schlagen
In einer großen Rührschüssel die pflanzliche Butter mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit leicht und locker rühren. Dies dauert einige Minuten. Nach dem Rühren den Vanilleextrakt unterrühren.

Schritt 3: Zucker und Kakaopulver zur Buttermischung geben
Fügen Sie nach und nach den gesiebten Zucker und das Kakaopulver zur Buttermischung hinzu. Tun Sie dies eine Tasse nach der anderen und vermischen Sie nach jeder Zugabe die Mischung sorgfältig. Der Zuckerguss mag zu diesem Zeitpunkt trocken erscheinen, aber das werden wir als nächstes beheben!

Schritt 4: Fügen Sie milchfreie Milch hinzu
Fügen Sie nach und nach die milchfreie Milch hinzu und schlagen Sie sie mit mittlerer Geschwindigkeit, bis sie leicht und locker ist. Genau wie beim Kuchen können Sie jede pflanzliche Milch verwenden, die Sie bevorzugen. Mandel-, Kokos- und Sojamilch sind besonders gut geeignet!

Schritt 5: Dekorieren!
Sobald die gesamte Milch hinzugefügt wurde, können Sie sie dekorieren!

Lose abgedeckt können die Brownies 3 bis 5 Tage bei Raumtemperatur gelagert werden. Sie können ihr Backwerk auch im Kühlschrank aufbewahren, wenn es in Ihrem Haus sehr warm ist, obwohl dies nicht erforderlich ist.

Wie andere Backwaren können auch vegane Brownies eingefroren werden. Wickeln Sie sie einfach fest in Plastikfolie, dann in Aluminiumfolie und lagern Sie es bis zu 2 Monate im Gefrierschrank. Tauen Sie Ihre Brownies vor dem Servieren im Kühlschrank auf.

Gießen Sie sich jetzt ein kaltes Glas Mandelmilch ein und genießen Sie einen köstlichen Veganen Brownie. Guten Appetit!

6nmn7 Autor

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.